Moulin à Huile de Villevieille Moulin à Huile de Villevieille Moulin à Huile de Villevieille Moulin à Huile de Villevieille Moulin à Huile de Villevieille Moulin à Huile de Villevieille

Tarte à l'oignon Cévenole et huile d'Olive Picholine

Une entrée gorgée de soleil

Ingrédients pour un moule à tarte de 33cm :
  • Pâte brisée,
  • 1kg à 1,2kg d'oignon cévenol,
  • 150g d'emmental coupé en cubes,
  • 100g d'huile d'olive, de la variété Picholine,
  • 6 oeufs entiers,
  • 400g de crème,
  • sel et poivre.
Préparation :
  • Faire suer et confire les oignons à feu doux avec 100g d'huile d'Olive Picholine,
  • Mettre en place la pâte brisée dans le moule et verser les oignons confits dessus,
  • Mélanger les oeufs, la crème, le sel et le poivre dans un plat à part de façon à obtenir une préparation onctueuse,
  • Verser le mélange dans le fond de tarte,
  • Verser les cubes d'emmental dans le fond de tarte,
  • Répartir uniformément les cubes d'emmental et les oignons dans le moule.
Cuisson :
Faire cuire au four thermostat 180° pendant 30 minutes environ.
Découvrez les produits utilisés dans cette recette
 Huile d'Olive Picholine Bidon Plastique 3 L
En savoir plus sur l'article
 Huile Picholine - Bouteille Verre 75cl
En savoir plus sur l'article

Moulin à huile de Villevieille - Moulin coopératif oléïcole situé à Villevieille, près de Sommières, dans le Gard (30)
Huile d'olive du Sud de la France, recoltée dans notre terroir. Huile d'olive AOC de Nimes, Bouteillan, Negrette, Picholine, Aglandau...
Moulin de Villevieille - Coopérative Oleïcole de Sommières - 154 Avenue des Cévennes - 30250 VILLEVIEILLE - Tél : 04 66 80 03 69

 

Mentions légales et conditions générales de vente - Réalisation et référencement de site internet : Index L.D.
Accueil - Achat en ligne : huile d'olive, produits du terroir, produits de beauté - Historique du moulin de Villevieille - La qualité - Magasin de vente d'huile d'olive et de produits du terroir - Les récompenses de nos huiles d'olive - Recettes de cuisine avec nos huiles d'olive - Conseils pour la culture des oliviers - Actualités du Moulin à Huile - Partenaires du Moulin - Contacter le Moulin à Huile - Plan d'accès du Moulin