Miel des Cévennes pot en verre de 250g

Miel des Cévennes
« Nature sauvage»
La région des Cévennes, contre fort du Massif Central, est peu peuplée, car l’accès est difficile. Il n’y a donc plus d’industrie et peu d’agriculture. Le Miel des Cévennes est riche en espèces sylvicoles (châtaigniers, merisiers, tilleuls…) et florales (ronces, framboisiers, menthes, bruyères, callune épilobe…).
Couleur : brun clair à foncé.
Odeur : tannique, qui provient du châtaignier, mais aussi florale, libérée par les différents nectars des fleurs qui le composent.
Goût : légèrement amer, et variable suivant les fleurs qui ont été butinées.
Il se consomme seul pour les amateurs de sensations fortes, en tartines, dans les plats cuisinés (assouplit les viandes), dans les pâtisseries, avec les fromages blancs et les yaourts. Il est un allié précieux pour tous les fans de « salé /sucré » et se trouve être sublime sur un pélardon…alors Osez le goût !!
Miel liquide à conserver à 20°C
Le miel des Cévennes est labellisé avec un Indice Géographique de Provenance ou Indice Géographique Protégé (IGP) depuis fin 2016.