Petits pains maison Sicilien
Un petit pain savoureux . Recette d’Erminia LENZI d’origine Italienne
Petits pains maison Sicilien
Ingrédients :
300 g d’eau tiède
1 levure boulangère fraiche
500 g de farine
8 g de sel
Graines de sésame
3 cuillères à soupe d’huile d’olive Picholine
Mélanger l’eau et la levure, puis ajouter la farine et le sel. Vous obtenez une pâte à pain homogène que vous allez laisser reposer 1 h.
Après la pause, pétrir la pâte, la façonner en petits pains.
Déposez les petits pains sur une plaque de cuisson, mettre un plat rempli d’eau en dessous de la plaque.
Garnissez des graines de sésame.
Cuire 15 minutes au four à 220 C
Produits utilisés pour cette recette :
