Miel de Rhododendron pot en verre de 250g

Miel de Rhododendron
« L’arbre du sommet du monde »
Le rhododendron, l’arbre à rose, est de la famille des éricacées comme les bruyères et l’arbousier. Végétal du sommet du monde, il est importé au 18è siècle de l’Himalaya.
Couleur : sa cristallisation fine lui procure une couleur blanche légèrement nacrée.
Odeur : mélange très subtil et équilibré de vinaigre, de fumée et de suie.
Goût : arôme boisé léger mais persistant, agréable.
Il se consomme seul, à la cuillère, pour se laisser porter dans les grands espaces d’où il provient, sur une tartine et bien sur dans un thé ou une tisane. Miel assez rare, production aléatoire essentiellement dans les Alpes et les Pyrénées.
Miel crémeux à conserver à 14 °C