Perles de vinaigre de Banyuls – La Guinelle

Un ensemble unique de saveurs, de textures et de couleurs : les Perles de vinaigre de Banyuls de La Guinelle apportent une touche ludique et raffinée à vos assiettes.
Ces petites sphères gélifiées, réalisées à partir d’alginate (un dérivé naturel d’algue), renferment un cœur liquide de vinaigre de Banyuls rouge. En bouche, elles éclatent et libèrent toute l’intensité aromatique du vinaigre, créant un effet d’explosion de saveur surprenant et gourmand. Elles se dégustent de préférence bien fraîches.