Le Moulin de Villevieille

Moulin de Villevieille

Bienvenue sur le site internet du Moulin de Villevieille (Gard – France). Nous vous proposons de découvrir notre moulin, notre savoir-faire et notre passion pour l’olivier et l’huile d’Olive. Vous pourrez aussi acheter nos produits grâce à notre boutique en ligne.

Bonne visite et bonne dégustation !

Actualités du moulin à huile de Villevieille

Foire de la St Michel

Foire de la St Michel

Venez nous retrouver à l'occasion de la Foire de la St Michel à Sommières le Dimanche 1er octobre de 10h à 18h. Nous vous attendons Place de la...

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Nos produits artisanaux à base d’olives

Nous vous proposons une sélection de nos huiles d’olive, de produits dérivés de l’olive (olives, tapenades…), de produits locaux (riz de Camargue…) et de produits de bien être et beauté naturels (savons, gel douche…). Tous les produits disponibles sont dans notre catalogue. Vous pouvez choisir de filtrer les articles affichés (uniquement les huiles d’olives, uniquement les tapenades…) en utilisant la boite à liste « Afficher les articles ».

L’histoire du Moulin de Villevieille

Moulin né en 1929 à Sommières dans le Gard, cultive avec passion l’olive de la région : la Picholine. Cette coopérative oléicole situé entre Cévennes et Camargue, mise sur la qualité de ses olives et de l’huile obtenue après extraction. Les principales variétés que l’on peut retrouver sur notre terroir sont : La Picholine, la Négrette, l’Aglandau, la Bouteillan ainsi que d’autres variétés locales.

Engagement qualité

Plusieurs critères sont pris en compte lors de l’extraction de l’huile afin de conserver un maximum sa qualité nutritive.

Des recettes avec nos produits

Découvrez nos différentes recettes accompagnées de nos produits : huile d’olive, olives, tapenades…

L’histoire du moulin

Une histoire séculaire qui a débuté à Sommières, plongé dans le terroir du Gard.

Les dernières publications Facebook du moulin à huile de Villevieille

Couverture pour Moulin de Villevieille Coopérative
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Moulin de Villevieille Coopérative

Moulin de Villevieille Coopérative

Le Moulin de Villevieille nous fait vivre sa passion pour les oliviers depuis 1929.

Dès ce week-end dans votre boutique du Moulin de Villevieille retrouvez l'Huile de l'Avent en AOP Huile d'olive de Nîmes et les autres huiles nouvelles Négrette, Aglandau, Bouteillan 🔥Une idée cadeau pour faire plaisir à coup sûr avec un produit de saison aux saveurs exceptionnelles. Un véritable régal pour les aficionados d'huiles d'olive ✨. #occitanie #sommieres #gard #evenement #herault #villevieille #2decembre #savoirfairefrancais #moulindevillevieille #madeinfrance #olive #cooperative #moulinahuile #nouvellerecolte #huilenouvelle #aophuiledolivedenimes ... Voir plusVoir moins
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[𝐄𝐓𝐀𝐏𝐄 𝟒 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐟𝐚𝐛𝐫𝐢𝐜𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐞 𝐥'𝐡𝐮𝐢𝐥𝐞 𝐝'𝐨𝐥𝐢𝐯𝐞]🧐La pâte obtenue suite au broyage passe ensuite dans le malaxeur. Le malaxage permet de libérer l'huile emprisonnée dans les cellules de la pulpe d'olive. Il favorise l'agrégation des petites gouttelettes d'huile dispersées dans la pâte en des gouttelettes plus grandes. En fin de process on la voit doucement apparaître sur la pâte.Quand on parle d'extraction à froid cela signifie que la température restera toujours inférieure à 27°c pour obtenir des huiles d'olive de la plus haute qualité avec des arômes, des saveurs et des propriétés nutritionnelles exceptionnelles.. #nouvellerecolte #huileolive #produitsregionaux #moulinahuile #france #miammiam #salinelles #aubais #junas #aujargues #calvisson #asperes #moulin #occitanie #madeinfrance #gard #olive #cooperative #sommieres ... Voir plusVoir moins
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Comme chaque année le samedi 2 décembre marquera l'arrivée des huiles nouvelles dans la boutique du Moulin de Villevieille✨ !C'est à cette occasion également que se déroule le traditionnel charroi des olives🐴🫒.En départ de St Géniès des Mourgues à 4h du matin les calèches sillonneront les routes jusqu'au Moulin de Villevieille (arrivée vers 7h). Venez assister à l'arrivée de ce défilé hors du commun 🥰.Informations sur notre site internet www.moulindevillevieille.com.#stgeniesdesmourgues #villevieille #sommieres #Charroi #occitanie #gard #herault #evenement #animation #2decembre #marchenocturne ... Voir plusVoir moins
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